TORTA HOLANDESA

TORTA HOLANDESA 

Essa torta é uma delícia dos Deuses. O cuidado a ser tomado é na hora de fazer o derretimento do chocolate. Não precisa picar para ele ser derretido. Coloque o chocolate sempre em potência média e coloque 30 segundos ( o quanto necessário). Até que ele vai derreter só de você mexer nele. 

INGREDIENTES

Base: 

- 1 pacote de  biscoito maisena 

- 120 gramas de manteiga ( ou 1/2 xícara )

- 1 pacote de biscoitos de chocolate ( eu coloquei tortinhas ) 

Creme 

-200 gramas de manteiga ( ou 1 xícara)

-2 latas de creme de leite gelado ( importante )

-1 xícara de açúcar

Ganache 

-200 gramas de chocolate ao leite ( ou 1 barra e 3 fileiras)

-1 caixa de Creme de Leite 

MODO DE PREPARO

1- Base: Pegue o açúcar mais a manteiga  e misture com as mãos até obter uma farofa. Espalhe sobre a forma apertando bem. Coloque os biscoitos de chocolate rodeando a forma. Separe.

2- Creme:  Pegue o açúcar mais a manteiga e bata. Pegue o creme de leite e misture com a espátula levemente. Aplique em cima da base e leve a geladeira por 2 horas 

3- Ganache:  Pegue os pedaços do chocolate e coloque em uma  tigela. Coloque no microondas por 30 segundos, até derreter por completo.Coloque mais 30 se não derreter.  Pegue o creme de leite e leve ao fogo. Espere ferver nas laterais e desligue.Misture até formar um creme de chocolate.  Deixe esfriar coloque em cima do creme ( fase 1). Leve a geladeira.