SEPARAR AS GEMAS DAS CLARAS- MÉTODO JAPONÊS

DICA

Hoje não vim aqui com uma receita, e sim algo que pode te ajudar a fazer receitas. Essa técnica é para quem não tem aquele separador de gemas e precisa fazer o procedimento.  Pode tentar porque dá certo. Pegue a garrafa e pressione levemente até sugar o ovo. Coloque-o levemente em outro recipiente. Boa sorte na tentativa .(vídeo cedido gentilmente pela Gabriela Ribeiro)